식사요법

[제34호]MSG에 대해서 어떻게 생각하세요?

6-300x133
지금 TV에서 MSG(글루탐산일나트륨)에 대해서 나오네요.
찬반의견이 다양하게 나오는데 저의 경우 MSG에 정말 민감하게 반응하여 혈당이 상승
하기 때문에 조심하고 있는데 TV에서는 자꾸 괜찮은 투로 방송되네요.
우리 회원님들의 MSG와 혈당과의 관계는 어떠신지요?
/ 만석꾼 용인님

ㅠ.ㅠ 정확히 그 것 때문인지 아닌지는 몰라도 집에선 없거든요 ㅋ 근데 밖에선요… 혈당오를 양도, 음식도 아닌데 혈당이 200이 넘을 때가 자주 있어요.
근데 그런 집은 대부분 자극적인 집이예요.
요즘 자연에 맛 그대로 요리하는 집이 흔치 않잖아요.
오히려 빕스 같은덴 조미료 없잖아요~ 거기가 훨씬 잘나와요 ㅡㅡ
댓글/ 복꾸리맘언니님
똑같은 양을 먹어도 혈당이 높게 나오는 이유를 저도 MSG를 지목했는데… 역시 비슷한 의견이시군요.
답글/ 민석꾼 용인님

저도 밖에 음식 먹으면 탈 납니다.
댓글/ 땅콩님

저도 라면 먹고 싶을 때 스프 반 만 넣어서 끓여 먹는데요 그래도 확 올라요…. 그리고 외식이나, 배달 음식 시키면 미친듯이 올라요 -_-)b
댓글/ 똘군마미님

조미료 안 쓴 음식이 덜 올라요.
매스컴은 일반인 기준 일 듯요.
일반인은 혈당 변화 없습니다.
글구 몇 달 전에 티비 방송에서 실험한 게있는데 두 그룹으로 나눠 한쪽은 조미료, 한쪽은 무조미료로~ 물론 대상자들은 모르고요.
조미료 넣은 쪽이 물을 훨씬 마시더군요. 둘다 부대찌개인가 김치찌개로 그리고 위에서 소화되는 것도 느려지고요. 짜장면의 경우는 상당히 오랜 시간 위에 머뭅니다. 조미료 땜시 그렇다고 추정합니다.
댓글/ 아르마님

밖의 음식이 msg 때문인지 맵고 짜고 달달해서 인지 몰라도 확실히 집밥 보단 많이 오르더라구요.
유해성 논란은 차치하고 어차피 밖에서먹는 건 피할 수 없으니 집에서라도 천연조미료(멸치 다시다, 새우, 버섯,등)로 만들어 먹어요.
그래도 충분히 맛나거든요.
댓글/ 샤랄라님

저는 msg 반응이 엄청 납니다ㅎ하늘로 치솟아요 ㅎ
댓글/ 웅님

저흰 일단 췌장이 일반인과 틀리니 당연히음식 반응도 민감할 거에요. 갠적으로…유해 하지 않다고 해도 당뇨인들은 혈당으로 인증들 해보셨기 때문에 스스로 잘 선택하실 듯…. 이 msg가 요샌 진화를 해서 각종 굴소스나 감미료에도 첨부하니 모르고 섭취하는 분들이 왜 혈당이 올랐는지 이해 못하는 부분들도 생기더라구요.
말이 길어졌지만…저도 안 좋아요..ㅠㅠ msg…
댓글/ 마츠준님

당뇨인의 외식은 모험입니다.
같은 종류의 음식이라도 조리하는 사람마다성분이 다 다르거든요~
댓글/ 땡초님

Print Friendly, PDF & Email
https://pf.kakao.com/_xcxdxmUxl
https://partner.talk.naver.com/ct/partner/wc9o7k